Chi siamo

Nel territorio dei colli Perugini sorge l’azienda “Bellalma S.S.A.” tra San Martino in Campo e San Martino in colle. Una “nuova e giovane” Società Semplice Agricola che ha deciso di scommettere in Umbria dopo un’esperienza importante e significativa in Calabria nel settore della metalmeccanica. Una famiglia, quella dei Caparra, che ha generato uno dei poli più importanti dell’industria Calabrese e non solo, con relazioni e commesse internazionali. Ora, nello spirito della diversificazione, i due fratelli, Alessandro e Marco, hanno deciso di cambiare e trasferire nell’agricoltura, nel vino in particolare, l’esperienza acquisita in questi anni. Un’impresa difficile quanto entusiasmante con una strutturazio-ne aziendale moderna, che segue un po’ il modello industriale. Organizzazione, funzioni, responsabilità, impegni, professionalità e programmazione sono alcuni dei fattori che fanno di questa “start up” un’azienda giovane, ma decisa. Un gruppo di lavoro che, con cadenza settimanale, programma e porta avanti il lavoro della vigna come quello degli uffici. Del resto i fratelli Caparra, quando hanno deciso di investire in questo settore e soprattutto in Umbria, sapevano bene quanto il “vino” fosse importante ed impegnativo

L'azienda

Attualmente, secondo la media territoriale, l’azienda “Bellalma S.S.A.” rientra nella categoria delle aziende medio-grandi, con i suoi circa 30 ettari completamente vitati e ben strutturati. Grechetto, Pinot Grigio, Merlot, Ancellotta, Falanghina, Pinot Nero e Sangiovese sono le varietà prevalenti presenti, che garantiscono uno dei punti forti da cui partire per un prodotto di qualità sia in termini di uva che di vino.

La Bellalma S.S.A. ha un parco macchine ed attrezzature efficienti, un capannone, una rimessa, un magazzino con annessi servizi per gli operai ed un immobile residenziale.
Oltre evidentemente ad un prodotto di eccellente qualità – l’uva – l’azienda ha vinificato “annata 2016/2017” il 30% del prodotto, la rimanente parte è stata venduta ad una delle più grandi e tradizionali aziende locali.
L’azienda ha già dato un primo ed importante segnale di scelta e di attenzione per il territorio, attivando tutte quelle operazioni agronomiche a “basso impatto ambientale” determinanti per un processo che garantisca qualità, rispetto e tutela dell’ambiente. L’azienda NON effettua alcun diserbo chimico, ha acquistato un moderno mezzo che, sostanzialmente, solo meccanicamente garantisce la regimazione dell’erba e le molte operazioni in vigna.
L’azienda intende il vino, e quanto gira attorno ad esso, come somma di qualità in vigna e qualità in cantina e pertanto condurrà un controllo dei processi in entrambi gli ambiti produttivi. Nello specifico, il primo anno, circa il 25% della produzione dell’uva è stata trasformata in vino, producendo circa 45.000 bottiglie presso soggetti terzi, una cantina sociale che collabora in modo serio e professionale. Dal secondo anno tutta la produzione dell’uva sarà destinata alla trasformazione in vino, vale a dire che l’azienda produrrà circa 180.000 bottiglie tra vino spumante, bianco e rosso, sempre conto terzi, si avvieranno intanto le azioni necessarie per strutturare una propria cantina.
Oltre alla cantina ed il centro di degustazione, l’azienda attiverà contratti di rete per creare punti vendita all’estero.

Uno degli elementi di forza è rappresentato certamente dall’articolata presenza di varietà bianche e rosse, che consentono di sviluppare prodotti dalle singolari caratteristiche. Proprio a tale proposito la Bellalma ha affidato la vinificazione, con contratto pluriennale, ad uno dei migliori enologi del territorio. Un giovane professionista che sta “costruendo” vini che troveranno riscontro in una vasta ed articolata gamma di consumatori.

20160413_115157
slide03

I nostri vini

PERGIUS (vino spumante brut)

Le uve varietà Grechetto, utilizzate per la produzione di questo spumante metodo Martinotti, provengono dai vigneti più alti di quota presenti in azienda “vigneto i Pini”, questo dona alle stesse l’acidità indispensabile per produrre un prodotto fresco e fine.
Il colore è giallo paglierino tenue molto elegante, gli aromi sono freschi e floreali con note di ananas, in bocca si presenta delicato e freschissimo, la sensazione donata dalla CO2 è cremosa e delicata, il finale è fresco e armonioso.

 

MARTINCOLLE BIANCO (vino bianco)

Ottenuto da una selezione di uve unicamente aziendali varietà “Grechetto”, il “Martincolle Bianco” è un esempio di vino tipico legato fortemente al Territorio.
Eleganza, struttura e personalità sono le potenzialità che questa stupenda varietà può esprimere e che ritroviamo integralmente nel vino.
Il colore è giallo paglierino intenso, fascinoso e tipico della varietà Grechetto. Gli aromi sono complessi con un attacco fumè ed una nota di miele di sottofondo. In bocca si presenta importante, fresco e voluminoso con un finale delicatamente strutturato.

 

MARTINCOLLE ROSSO (vino rosso)

Un vino che nasce dalla selezione accurata di uve Merlot coltivate nei vigneti posti a sud dell’azienda Bellalma.
I terreni argillosi conferiscono alle uve un eccellente grado di maturità senza raggiungere comunque gradi alcoolici elevatissimi.
Si presenta di colore intenso con importanti riflessi violacei.
Un vino dall’inconfondibile carattere.
Al naso è fruttato con note di ribes e sentori di ciliegia sotto spirito.
In bocca è affabile, morbido e nel finale cede alla struttura.
I tannini sono potenti ed al contempo morbidi.

 

ROSSALMA (vino rosso)

Sangiovese, Merlot e Pinot nero, accuratamente selezionati e raccolti a mano. Il colore è rosso rubino con riflessi porpora.
Il sapore è pieno, di corpo con straordinaria corrispondenza
al gusto e olfatto.

This site uses cookies to provide you with a better browsing experience.
Using our service you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy
Info

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close