I Nostri Vini

MARTINCOLLE ROSSO

Le uve

Un vino che nasce dalla selezione accurata di uve Merlot coltivate nei vigneti posti a sud dell’azienda Bellalma. I terreni argillosi conferiscono alle uve un eccellente grado di maturità senza raggiungere comunque gradi alcoolici elevatissimi.

La vinificazione

Le uve vengono  raccolte e subito lavorate. La pigiatura è soffice e la successiva fermentazione è lenta e attraverso l’estrazione dei polifenoli, dopo venti giorni,  si ottiene la parte più dolce e nobile del prodotto. Un’affinatura che dura 8 mesi in acciaio…sulle fecce fini.

Il Vino

Martincolle Rosso si presenta di colore intenso con importanti riflessi violacei. Un vino dall’inconfondibile carattere. Al naso è fruttato con note di ribes e sentori di ciliegia sotto spirito. In bocca è affabile, morbido e nel finale cede alla struttura. I tannini sono potenti ed al contempo morbidi.

Dati Tecnici


  • Varietà Merlot 100%
  • Vendemmia metà settembre
  • Alcool 13% vol
  • Acidità totale 5,2 g/l

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